| Indiana Jones + Chocolate |
This adventure is inspired by Dominique Persoone’s quest for TRUE CHOCOLATE – which led him to Merida! If “Indiana Jones” were to embark on an expedition for the roots of chocolate, this trip would be it!
| Esta aventura se inspira en la búsqueda de Dominique Persoone por el AUTENTICO CHOCOLATE- que lo llevó a Mérida! Si "Indiana Jones" se hubiera a embarcar en una expedición para encontrar las raíces de chocolate, éste sería el viaje!
|
| The Great Cacao Expedition |
| La Gran Expedicion del Cacao |
Please join us on a culinary adventure that will take you to the heart of the Yucatan peninsula. You will participate in cooking workshops to learn everything about chocolate. You will explore ancient Maya ceremonial cities. You will spend a day at a Cacao Plantation – Plantacion Tikul – where you will explore groves of cacao trees, and all the spices – from cinnamon to vanilla – that are used in making chocolates. You will tour the installations where Ki’ Xocolatl artisanal chocolates are made. You will explore Merida, staying at a luxury boutique hotel, and dining at gracious haciendas-turned spas. This is an adventure. This is luxury. This is a unique opportunity to embark on the Great Chocolate Expedition!
| Le invitamos a participe con nosotros en una aventura culinaria que le llevará al corazón de la península de Yucatán. Ud. participará en talleres de cocina para aprender todo sobre el chocolate. Explorará las antiguas ciudades ceremoniales de losmayas. Pasará un día en una plantación de cacao - Plantación Tikul - donde explorar bosques de árboles de cacao, y todas las especias – sea canela o la vainilla - que se utilizan en la fabricación de chocolates. Realizará una gira por las instalaciones donde Ki’ Xocolatl donde se hacen chocolates artesanales. Explorará Mérida, y el hospedaje será en un hotel boutique de lujo. Se vistará una haciendas majestosa que ha sido convertido en un hotel y spa de lujo. Esta es una oportunidad única para embarcarse en La Gran Expedición de Chocolate a todo dar!
|
Plantacion Tikul – we will spend an entire day exploring the cacao plantation. It’s Indiana Jones and chocolate! Click on the logo to go to the Plantation’s site.
Plantación Tikul – dedicamos un día para explorar la plantación. Seremos como Indiana Jones con chocolate! Oprima la imagen para ir al sitio de la Plantación Tikul.
| |
| Cooking Workshop - Taller de Cocina |
The Cooking Workshop takes place in a beautiful mansion located in Merida.
El Taller de Cocina se realiza en una bella mansion en la ciudad de Mérida.
|
 |
| Click to Enlarge / Oprima para Ampliar |
|
|
| Ki' Xocolatl: Chocolatiers! |
Ki’ Xocolatl – We will enjoy these chocolates and tour the factory where these wonderful chocolates are made right in Merida! Click on the logo to go to the Ki’ Xocolat’s site.
Ki’Xocolatl – Disfrutaremos de estos ch0colates y tambien tendremos un tour exclusive de la fábrica en Mérida donde se producen! Oprima la imagen para ir al sitio de la Ki’ Xocolatl.
| |
| Boutique Hotel Casa San Angel |
Our Hotel – We will be staying at Casa San Angel, a boutique hotel right in the heart of Merida’s famous Paseo de Montejo! Click on the logo to go to the Hotel Casa San Angel’s site.
Nuestro Hotel – El hospedaje será en le hotel boutique Casa San Angel ubicada en el corazón del famoso Paseo de Montejo en Mérida! Oprima la imagen para ir al sitio del Hotel Casa San Angel.
| |
Hacienda Xcanatun – Our farewell dinner will be held in the splendid surroundings of the Hacienda Xcanatun, praised as one of the most beautiful haciendas in Mexico! Click on the logo to go to the Hacienda Xcanatun’s site.
Hacienda Xcanatun – Nuestra cena de despedida será en la Hacienda Xcanatun, reconocida como una de las haciendas mas bellas de todo México! Oprima la imagen para ir al sitio del Hotel Casa San Angel.
| |
 |
| Claudette Elizondo |
|
This extraordinary adventure will be led by Claudette Elizondo. From the welcoming round of cocktails at the Hotel Casa San Angel to the concluding dinner at Hacienda Xcanatun, she will be your tour guide. One of the most accomplished guides t hat Merida has to offer, Claudette will guide you and take care of every detail so you can concentrate on enjoying this grand expedition in search of TRUE CHOCOLATE. With her experience and comprehensive knowledge about Yucatan, you could not ask for a better guide. Indiana Jones would agree!
Esta extraordinaria aventura será dirigida por Claudia Elizondo. Empezando con la ronda de cócteles de bienvenida en el Hotel Casa San Angel y acabando con la cena de celebración en la Hacienda Xcanatun, ella será su guía. Uno de los guías más expertos en todo Mérida, Claudette le se encargará de cada detalle para que usted pueda concentrarse en disfrutar de esta gran expedición en busca del CHOCOLATE VERDADERO. Contando con su experiencia y conocimientos amplios sobre Yucatán, no se puede pedir para una mejor guía. El mismo Indiana Jones estaría de acuerdo!
|
Transport to Hotel upon arrival
Welcome orientation in afternoon
Dinner at Casa San Angel Restaurant
Noche Mexicana Concert of Mexican Music (see video clip)
Meals: Welcome Beverage and Snacks, Dinner
| Transporte al Hotel al llegar a la ciudad
Orientación de Bienvenida en la tarde
Cena en el restaurante de Hotel Casa San Angel
Noche Mexicana, un concierto al aire libre en frente del Hotel (vea el video)
Incluye: Coctel de bienvenida, bocadillos, Cena
|
Breakfast at Hotel Restaurant
Transport to Plantacion Ticul
Lunch at Plantacion Ticul
Guided visit of Labna site
Return to Merida
Meals: Breakfast, Lunch
| Desayuno en el restaurante del Hotel
Transporte a la Plantación Ticul
Almuerzo en la Plantación Ticul
Visita con guía a la ciudad maya de Labna
Regreso a Mérida
Incluye: Desayuno, Almuerzo
|
Breakfast at Hotel Restaurant
Cooking Class with Chef Brent/ Chocolate Recipes (see Chef Brent in action, in video clip below)
Lunch - Meals we prepared
Afternoon visit to the Ki Xocolatl Chocolate Factory to see how chocolate is made; Evening visit to Casa Catherwood for a private tour of the 19th century lithographs of the Maya ruins, and a CHOCOLATE & WINE PAIRING, where various chocolates are samples with different wines.
Meals: Breakfast, Lunch
| Desayuno en el restaurante del Hotel
Taller de Cocina con el Chef Brent/ Recetas de Chocolate (vea al Chef Brent en este video)
Almuerzo – Nosotros prepararemos nuestro almuerzo
En la tarde visitaremos a la fábrica de chocolate para ver como hacen el chocolate de Ki Xocolatl; en la tarde una visita privada a Casa Catherwood para ver las litografías de las ruinas mayas hechas en medianos del siglo XIX, y una degustación de CHOCOLATE & VINO exclusivamente para nosotros.
Incluye: Desayuno, Almuerzo
|
Breakfast at Hotel Restaurant
Leave for Uxmal
Guided tour of Uxmal site
Gourmet Picnic lunch on site, see video below for highlights of Uxmal and other natural wonders of the Yucatan
Return to Merida/ Rest
Dinner at Hacienda Xcanatun for our Farewell Dinner
Meals: Breakfast, Lunch, Dinner
| Desayuno en el restaurante del Hotel
Salida a Uxmal
Visita con guía a la ciudad maya de Uxmal
Un picnic de gourmet en Uxmal; vea el video para apreciar Uxmal como otros sitios de interes en Yucatán
Regreso a Mérida/ Descanso
Cena de despedida en la Hacienda Xcanatun
Incluye: Desayuno, Almuerzo, Cena
|
Breakfast at Hotel Restaurant
Transport to Airport
Meals: Breakfast
| Desayuno en el restaurante del Hotel
Transporte al aeropuerto
Incluye: Desayuno
|
$1950 USD. Per person, double occupancy
$350 USD. Single supplement
What’s included:
All breakfasts and lunches, and two dinners specifically mentioned. Transportation via private charter coach. Hotel accommodation. Two group events: All-day Cooking Workshop and the Chocolate & Wine Tasting at Casa Catherwood. All admission fees to archaeological zones, Casa Catherwood exhibition, and the cacao plantation.
NOT included in the price:
R/T airfare to Merida. Meals not specifically included. Tips at hotels. Your bar bills. Personal expenses (e.g., souvenirs).
How to get to Merida:
There are flights to Merida from Mexico City, Cancun, Miami and Houston.
The most economical way to get to Merida is to fly to Cancun, and then take the nonstop luxury bus (seats are as wide as business class on a commercial airplane).
| $1950 USD. Por persona, en ocupación doble
$350 USD. Suplemento para ocupación particular
Que incluye:
Todos los desayunos y almuerzos, dos cenas mencionadas. Transportación en combi particular. Hospedaje en el Hotel. Dos eventos: El Taller de Cocina y la Degustación de Chocolate & Vino en Casa Catherwood. Entrada a todas las zonas arqueológicas, a la exhibición en Casa Catherwood, y a la Plantación Ticul.
NO incluye:
Transporte aereo a Mérida. Cenas no mencionadas. Propinas en el hotel. Bebidas alcohólicas. Gastos personales, como regalos.
Como llegar a Mérida:
Mérida cuenta con vuelos directos de Ciudad México, Cancún, Miami, Houston y La Habana.
De Estados Unidos, la manera más económica para llegar a Mérida es viajar a Cancún el día antes, pasar la noche, y el día siguiente tomar el autobus de lujo ($28 USD) a Mérida.
|
This tour is limited to no more than 10 individuals.
To reserve your spot, click on the image to the right to send an email.
El cupo del tour es de 10 personas.
Para hacer su reservación, haga clic en la imagen a la derecha para mandar un correo.
| |
| Mexican Chocolate in the USA! |
Casa Catherwood will send you off with a selection of Ki Xocolatl chocolates, so that can enjoy TRUE CHOCOLATE when you return home … even if your home happens to be the Number 5 subway train in New York City!
| Casa Catherwood le proporcionará una selección de chocolates de Ki Xocolatl, para que disfrute CHOCOLATE VERDADERO al regresar a casa … incluso si llama su hogar el tren número cinco del metro de la ciudad de Nueva York!
|
|
