A Sangria Tasting to benefit the TOH Bird Festival
Sangria has its origins in the efforts by rural winegrowers to extend the life of wine reserved for domestic use at a time when refrigeration was unknown. Sangria gets its name from the Spanish word for blood (sangre), appropriate for a beverage that takes red wine and makes it “bloodied” by adding citruses. Sweet oranges make the beverage palatable and the acidity in lemons preserves and extends the life of wines. As a home beverage, the Spanish never order sangria when out on the town.
We will learn about three traditional sangrias – the Classic Madrid Sangria, Valencia Sangria, and the Mexican Sangria – and we will sample each.
The donation includes unlimited Sangria!
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Una Degustaciónes de Sangría para apoyar al Festival de Aves TOH!
La sangría tiene sus orígenes en los esfuerzos de los viticultores rurales para extender la vida de vino reservado para uso doméstico en un momento cuando la refrigeración era desconocida. La sangría debe su nombre a la palabra española para la sangre, como corresponde a una bebida que toma vino tinto y lo hace “ensangrentados” mediante la adición de cítricos. La naranja dulce le da un sabor dulce y la acidez de los limones conserva y amplía la vida de los vinos. Como una bebida de origen casero, los españoles nunca sangría para cuando fuera en la ciudad.
Vamos a aprender sobre tres sangrías tradicionales - Sangría Clásica Madrileña, Sangría Valenciana y la Sangría Méxicana - y disfrutaremos de las tres.
La donación incluye ilimitada sangría!
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| What: Sangria Tasting
Where: Casa Catherwood, Calle 59 #572, between 72 and 74 Streets
When: SATURDAY, September 24, 2011 at 1 p.m.
Donation: $150 Pesos
Sangria Tasting is followed by a presentation by Joann Andrews about the TOH Bird Festival.
Que: Degustación de Sangría
Donde: Casa Catherwood, Calle 59 #572, entre calles 72 y 74
Cuando: SABADO, 24 de septiembre de 2011, a las 13 horas
Donativo: $150 M.N.
La Degustación de Sangría concluye con una presentación sobre el Festival de Aves TOH por Joann Andrews.
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For our friends who abstain from alcohol, there will be one non-alcoholic sangria available.
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